FN analizi  ( Düşme sayısı ) unda alfa amilaz enzim aktivitesinin belirlenmesinde kullanılan bir yöntemdir.

 

AMYLASEMETER cihazı unda bulunan alfa amilaz enzim aktivitesinin ölçümünü yapmada kullanılır.

 

Uluslararası standartlara uygun çalışma. (ICC ve AACC standart yöntemleri).

 

Numune içerisinde bulunan nişastanın kaynar su banyosu içerisinde alfa amilaz tarafından sıvılaştırılmasının ölçümü esasına dayanır.

 

AMYLASEMETER 9200 cihazı ile iki numune ile paralel çalışma imkanı sağlar.

 

FN  seçeneği ile unda bulunan doğal alfa amilaz aktivitesi belirlenir.

 

FFN seçeneği ile una sonradan katılan fungal alfa amilaz aktivitesi belirlenir.

 

Gelişmiş yazılımı ile kullanıcıya maksimum kullanım kolaylığı sağlamaktadır.

 

Tek bir cihazla ;

 

*Klasik Alfa Amilaz aktivite tayin testi ( FN )

 

*Un ve buğdayda rakım düzeltmeli alfa amilaz aktivite tayin testi

 

*Katkılı unlar için Fungal Alfa Amilaz aktivite tayin testi (FFN)

 

* Dokunmatik geniş ekran

* Tek numune ile çalışma.

* Rakım değerine göre otomatik sonuç düzeltme.

* Ürün rutubetine  göre analiz yapılacak miktarın hesaplanması.

* Ortalama değer hesaplama.

* Sıvılaşma sayısının tespiti.

* Paçal oranının tespiti.

* Entegre yazıcı.